Se acaba de celebrar el 4º FORO INTERNACIONAL DE ENOGASTROTURISMO, el evento más importante para el sector enoturístico y de turismo gastronómico de las Islas Canarias. Organizado por la Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, en coordinación con el Ayuntamiento de El Sauzal y Turismo de Tenerife a través del proyecto Saborea Tenerife, el foro tuvo lugar en la Casa del Vino de Tenerife.
Como en años anteriores, es un punto de encuentro y foro de debate para los empresarios del enoturismo y el turismo gastronómico, profesionales interesados del sector privado y público, e investigadores, docentes y alumnos relacionados con dichas materias.
Además, se entregaron los Premios Enogastronomía Tenerife 2015, siendo uno de los premiados fue D. Félix Rodríguez fundador y propietario de Bodega El Lomo, en la categoría de Iniciativa Empresarial a su trayectoria en el sector del vino dentro del Foro de Enogastroturismo.
El Programa del Foro aborda la demanda enogastronomíca (técnica, económica, comercial y nuevos productos) en ponencias, exposición de experiencias y espacios abiertos de debates. Junto con eventos y visitas de trabajo opcionales, este foro es un punto en encuentro para todo el mundo en las Islas Canarias que trabaja en el ámbito del Enoturismo y el Turismo Gastronómico. El diseño del programa y la elección de los conferenciantes se caracteriza por un enfoque innovador y participativo.